Clafoutis de cereza
Clafoutis es una típica tarta que viene de la palabra francesa para "rellenar". En este caso es una deliciosa tarta a base de cerezas.
Visitas: 4425 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Verano
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 1 Taza buttermilk
- 1/3 Taza almendras
- 2 Cucharada harina de almendras
- 2 Cucharada esencia de vainilla
- 2 Cucharada jengibre
- al gusto azúcar glass (pulverizada)
- al gusto sal
- 380 Gramo cerezas frescas
- 2 Cucharada harina de arroz
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- cuchillo
- batidor de globo
- Pala miserable
- Bowl
- molde para pay
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
Deshuesar las cerezas y cortarlas a la mitad. Ponerlas en un molde para pay con suficiente azúcar.
En un bowl batir a mano los huevos, el azúcar, harina de almendra, una pizca de sal, harina de arroz, vainilla y jengibre.
Mezclar todo muy bien hasta obtener una consistencia como la masa de las crepas.
Vaciar sobre el molde y cubrir las cerezas. Hornear por una hora aproximadamente.
Para más información entra a www.cadenatres.com.mx