Cómo cortar concasse
Aprende a hacer el corte "concasse".
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Video de la receta
- Categorías
- Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Medidas, técnicas y trucos, Ciudad de México
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Pieza jitomate
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
Preparación:
Quita el centro del jitomate, traza una cruz en la parte de abajo, hierve por tres minutos, retira y sumerge por tres minutos en hielo. Retira la piel y corta el jitomate en cuatro partes. Retira las semillas
Las tiras córtalas en cuadros. Sigue los paso del video para mayor detalle.