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Copa de frutas con salsa de arándanos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 6 de abril de 2015

Un postre saludable, fresco fácil de preparar con frutas de temporada, para toda la familia.

Calificación:

Visitas: 8672 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
30 minutos

Ingredientes para receta

  • 1/2 Pieza papaya
  • 2 Pieza mango
  • 1 Pieza naranja
  • 1 Pieza plátano

Ingredientes para salsa

  • 1 Cucharada azúcar blanca
  • 1/2 Taza arándanos
  • 1/4 Cucharita canela en polvo
  • 1 Pieza manzana
  • 1/2 Taza jugo de manzana

Utensilios

  • Tazón
  • Pala
  • tabla para picar
  • olla honda pequeña
  • refrigerador
  • taza para medir
  • cuchillo
  • copa de vidrio

Preparación:

 Partir por la mitad la papaya y retirar con las semillas con la ayuda de una cuchara y picar en trozos pequeños. Pelar los mangos, naranja y manzana, cortar en cuadros pequeños y reservar.

Para preparar la salsa:

Moler en la licuadora los arándanos, con el azúcar, el jugo de manzana. Colocar la salsa en una olla honda pequeña. Agregar la manzana en trocitos pequeños y poner a cocer durante 5 o 10 minutos mezclando hasta que la salsa se espese, apagar y reservar.

Colocar la fruta picada en un tazón y revolver con la ayuda de una pala. Colocar en cada copa un poco de la mezcla de frutas y agregar el plátano en rodajas y bañar con la salsa de arándanos y refrigerar cinco minutos.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 1/2 pieza de papaya 2 piezas de mango 1 pieza de naranja 1 pieza de plátano Ingredientes para salsa 1 cucharada de azúcar blanca 1/2 taza de arándanos deshidratados 1/4 cucharita de canela en polvo 1 pieza de manzana 1/2 taza de jugo de manzana Help
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Moler en la licuadora los arándanos, el azúcar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar el jugo de manzana, moler y colar la salsa en una olla honda pequeña.

  4. Paso 4

    Agregar la manzana en trocitos pequeños y poner a cocer durante 5 o 10 minutos mezclando hasta que la salsa se espese, apagar y reservar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar la fruta picada en un tazón y revolver con la ayuda de una pala.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Colocar en cada copa un poco de la mezcla de frutas.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar el plátano en rodajas.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Bañar con la salsa de arándanos y refrigerar cinco minutos.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Servir al gusto.