Costillas de puerco a la cacerola

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 500 gramos de costilla de cerdo 1 pieza de papa blanca 1 vara de apio 1/4 pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo 2 hojas de laurel sal al gusto pimienta negra molida al gusto 3/4 taza de agua
2. 

   Paso 2

   Picar en cuadros pequeños la papa, apio y cebolla.
3. 

   Paso 3

   Sofreír la costilla de puerco en la cacerola grande volteándolas para que doren por todos lados.
4. 

   Paso 4

   Añadir ajo picado, cebolla picada, y continuar cociendo unos minutos más.
5. 

   Paso 5

   Añadir la papa picada.
6. 

   Paso 6

   Agregar apio, sazonar con sal y pimienta hasta que las verduras estén al dente.
7. 

   Paso 7

   Agregar las hojas de laurel y agua. Tapar, bajar la lumbre y dejar cocer hasta que la carne este suave y los líquidos se hayan reducido.
8. 

   Paso 8

   Servir caliente.