Crepas de chocolate
Hoy prepararemos esta deliciosa receta, unas crepas de chocolate, usando productos Tres Estrellas.
Visitas: 71943 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para las crepas
- 50 Gramo harina de arroz tres estrellas
- 1 Taza harina de trigo
- 2 Cucharada cocoa en polvo
- 1 Pieza huevo
- 1 Taza leche de vaca
- 2 Cucharada mantequilla
- 1 Pieza bolsa de plástico
Ingredientes para el relleno
- 190 Gramo queso crema
- 1/2 Taza azúcar glass (pulverizada)
Ingredientes para decorar
- 1/2 Lata leche condensada
- 1 Lata supremas de mandarina
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- sartén abierto
- taza para medir
- batidora
- Pala miserable
- licuadora
- cucharas para medir
Preparación:
Para preparar las crepas; Colocar en la licuadora el huevo, la mitad de leche, Harina de Arroz Tres Estrellas, Harina de Trigo San Antonio y la cocoa. Licuar un poco y verter el resto de la leche poco a poco sin dejar de licuar, la mezcla debe quedar fluida, más ligera que la de hot cakes.
Calentar un sartén de teflón a fuego medio, untar un poco de mantequilla, agregar un poco de la mezcla para crepas y vaciarla rápidamente sobre el sartén y ladearlo para todos lados para que se distribuya de manera uniforme. Continuar cociendo a fuego lento hasta que la crepa se comience a levantar de los lados.
Despegarla con cuidado utilizando una pala o con la mano y voltearla. Cocer por el otro lado durante 30 segundos más y retirar.
Guardar dentro de una bolsa de plástico. Reservar.
Para preparar el relleno; Colocar el queso crema y el azúcar glass en un tazón y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Para armar las crepas; rellenar cada crepa con un poco de la mezcla de queso. Doblar en triángulo y colocar sobre el plato; Adornar con supremas de mandarina y bañar con la leche condensada