Crepas fáciles y rápidas
Lo fantástico de esta receta es que podrás usarlo tanto en crepas dulces o saladas, lo que la hace muy versátil, me gustó mucho cuando las hicimos en las clases de cocina
https://gastronomicainternacional.com/programas/cocina/diplomado-en-cocina
Visitas: 25894 (históricas)
- Categorías
- Platos fuertes, Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Cenas, Francia
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Taza harina
- 1 Cucharada azúcar blanca
- 1 Cucharita sal
- 1 Taza leche de vaca
- 3 Pieza huevo
- 3 Cucharada mantequilla sin sal
Utensilios
- cucharita
- 1 cuchara de madera
- 1 cucharita
- 1 licuadora
- Sartén
- Taza
Preparación:
1. Coloca la harina, los huevos, la leche, sal,
azúcar y la mantequilla derretida en la licuadora a velocidad media
hasta tener una masa uniforme libre de grumos.
2. Calienta el sartén a fuego miedo y engrasa por
completo la superficie con mantequilla.
3. Vierte un cucharón grande de la mezcla y
rápidamente muévelo en forma circular por toda la superficie hasta que quede
una fina capa. Cocina por 2 minutos.
4. Con una pala de madera despegar las orillas
para evitar que se pegue y dale la vuelta hasta que esté bien cocido por ambos
lados y retira del fuego.
Paso a paso
-
Paso 1
Coloca la harina, los huevos, la leche, sal, azúcar y la mantequilla derretida en la licuadora a velocidad media hasta tener una masa uniforme libre de grumos. -
Paso 2
Calienta el sartén a fuego miedo y engrasa por completo la superficie con mantequilla. -
Paso 3
Vierte un cucharón grande de la mezcla y rápidamente muévelo en forma circular por toda la superficie hasta que quede una fina capa. Cocina por 2 minutos. -
Paso 4
Con una pala de madera despegar las orillas para evitar que se pegue y dale la vuelta hasta que esté bien cocido por ambos lados y retira del fuego.