Crepas Receta Base
Receta base para preparar crepas saladas, dulces y de diferentes sabores. Una vez listas las crepas, los rellenos pueden ser cualquier cosa que se te pueda ocurrir.
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- Categorías
- Desayunos, Platos fuertes, Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza harina de trigo
- 3 Pieza huevo
- 1/2 Taza leche de vaca
- 2 Cucharada mantequilla
Preparación:
1. Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos. En caso de haber grumos, se puede colar la mezcla.2. En un sartén pequeño (del tamaño que desees la crepa) antiadherente y caliente (o con un poco de mantequilla), pon un poco de masa y mueve el sartén hasta cubrir todo el fondo con la mezcla. Deja cocinar hasta que la crepa empiece a despegarse de los bordes, y esté cocida por la parte de abajo.
3. Voltéala para terminarla de cocer. Retírala del sartén, y reserva.
VARIANTES SALADAS
Sabor Jitomate: ¼ tz puré de tomate.
Sabor cilantro: 1/2 tz hoas de cilantro.
Sabor chile ancho: 2 chiles anchos remojados, sin semilla y desvenados.
Sabor espinacas: 2 tz. De espinacas picadas.
DULCES Añadir a la mezcla 2 cuch de azúcar y 1/2 cuch. De vainilla.
Sabor Nuez: 1/2 tz de nuez finamente picada
Sabor Naranja: Cambia la vainilla por 1/2 cuch de ralladura de naranja.
Sabor Limón: Cambia la vainilla por 1/2 cuch de ralladura de limón.