Cupcakes de avena con pera
Una sencilla manera de hacer bollitos para la merienda o la lonchera de los niños. Invítalos a la cocina.
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Video de la receta
- Categorías
- Frutas, Desayunos, Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Para hipertensos, Para niños, Vegetarianos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3/4 Taza leche de vaca
- 2 Pieza huevo
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- 1/4 Taza azúcar morena
- 1 Taza hojuelas de avena
- 1/2 Cucharita canela en polvo
- 1/4 Cucharita cardamomo molido
- 1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1 Pieza pera
- 1 Cucharada mantequilla
Utensilios
- Tazón
- horno
- taza para medir
- molde para bollitos
- batidor de globo
- cucharas para medir
Preparación:
Pre calentar el horno a 350°F( 175°C). Colocar los capacillos dentro del molde para bollitos.
Mezclar la leche, los huevos, la vainilla, el azúcar, la avena, canela, cardamomo y polvo para hornear en un tazón con un batidor de globo hasta incorporar bien. Dejar reposar 5 minutos.
Pelar la pera y picar en cubos pequeños. Incorporar a la mezcla.
Engrasar los moldes para bollitos con un poco de mantequilla. Colocar la mezcla en los moldes utilizando una cuchara. Llenar hasta ¾ partes para evitar que se derrame al hornear. Colocar en el horno y hornear durante 30 a 40 minutos o hasta que se vean dorados.
Servir dos cupcackes por persona como desayuno, postre o merienda o llevar en la lonchera.
Paso a paso
-
Paso 1 ¾ tazas de leche 2 huevos 1 cucharada extracto de vainilla ¼ taza de azúcar morena 1 taza de avena ½ cucharita canela en polvo ¼ cucharadita cardamomo ½ cucharadita polvo para hornear 3 duraznos 1 trozo de mantequilla
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
¾ tazas de leche 2 huevos 1 cucharada extracto de vainilla ¼ taza de azúcar morena 1 taza de avena ½ cucharita canela en polvo ¼ cucharadita cardamomo ½ cucharadita polvo para hornear 3 duraznos 1 trozo de mantequilla -
Paso 2 Pre calentar el horno a 350°F( 175°C). Colocar los capacillos dentro del molde para bollitos. Mezclar la leche, los huevos, la vainilla, el azúcar, la avena, canela, cardamomo y polvo para hornear en un tazón con un batidor de globo hasta incorporar bien. Dejar reposar 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Pre calentar el horno a 350°F( 175°C). Colocar los capacillos dentro del molde para bollitos. Mezclar la leche, los huevos, la vainilla, el azúcar, la avena, canela, cardamomo y polvo para hornear en un tazón con un batidor de globo hasta incorporar bien. Dejar reposar 5 minutos. -
Paso 3 Pelar los duraznos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Pelar los duraznos. -
Paso 4 Picar en cubos pequeños e incorporar a la mezcla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Picar en cubos pequeños e incorporar a la mezcla. -
Paso 5 Engrasar los moldes para bollitos con un poco de mantequilla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Engrasar los moldes para bollitos con un poco de mantequilla. -
Paso 6 Colocar la mezcla en los moldes utilizando una cuchara. Llenar hasta ¾ partes para evitar que se derrame al hornear. Colocar en el horno y hornear durante 40 minutos o hasta que se vean dorados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Colocar la mezcla en los moldes utilizando una cuchara. Llenar hasta ¾ partes para evitar que se derrame al hornear. Colocar en el horno y hornear durante 40 minutos o hasta que se vean dorados. -
Paso 7 Servir dos cupcackes por persona como desayuno, postre o merienda o llevar en la lonchera.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir dos cupcackes por persona como desayuno, postre o merienda o llevar en la lonchera.