Cupcakes de fiesta
Cupcakes fáciles de preparar en casa ideal para compartir a la hora del café.
Visitas: 50887 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Verano, Puebla, Guerrero, Ciudad de México
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para cupcakes
- 1 3/4 Taza harina para hotcakes tutti fruti o chocolate
- 1 1/2 Taza harina de trigo san antonio tres estrellas
- 1 Lata leche condensada
- 1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 5 Pieza huevo
- 1/2 Taza aceite vegetal comestible
- 1/2 Taza leche de vaca
Ingredientes para betún blanco
- 180 Gramo mantequilla
- 4 Taza azúcar glass (pulverizada)
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 2 Cucharada leche de vaca
Utensilios
- Pala
- horno
- taza para medir
- batidora
- cucharas para medir
- molde para cupcake
Preparación:
Para preparar los cupcakes, precalentar el horno a 200°C
Mezclar las harinas, leche, polvo de hornear, huevos, aceite vegetal, leche y leche condensada con la batidora hasta obtener una mezcla suave y tersa
Coloca capacillos en el molde para panquecitos y vierte la mezcla dentro de estos. Llena hasta 2/3 de capacillo porque la mezcla esponje con el calor del horno
-Hornea por espacio de 30 a 35 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio
Deja enfriar por espacio de ½ hora y desmolda
Para preparar el betún blanco:
Acremar la mantequilla a temperatura ambiente a velocidad baja. Vierte la vainilla y mezcla bien a velocidad media
Incorpora poco a poco el azúcar glass hasta que la mezcla se vea seca
Agrega la leche a velocidad media hasta que quede un betún esponjoso
Cubre el betún con un trapo de cocina limpio y húmedo hasta el momento de usarlo, para que no se seque.
Decora a tu gusto con betún, dulces o chispas de chocolate
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para cupcakes 1 3/4 tazas de harina para hotcakes tutti fruti o chocolate Nuevo 1 1/2 tazas de harina de trigo san antonio tres estrellas Nuevo 1 lata de leche condensada 5 piezas de huevo 1/2 taza de leche de vaca 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química) 1/2 taza de aceite vegetal comestible Ingredientes para betún blanco 4 tazas de azúcar glass (pulverizada) 1 cucharita de esencia de vainilla 2 cucharadas de leche de vaca
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para cupcakes 1 3/4 tazas de harina para hotcakes tutti fruti o chocolate Nuevo 1 1/2 tazas de harina de trigo san antonio tres estrellas Nuevo 1 lata de leche condensada 5 piezas de huevo 1/2 taza de leche de vaca 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química) 1/2 taza de aceite vegetal comestible Ingredientes para betún blanco 4 tazas de azúcar glass (pulverizada) 1 cucharita de esencia de vainilla 2 cucharadas de leche de vaca -
Paso 2 Mezclar las harinas, leche, polvo de hornear.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Mezclar las harinas, leche, polvo de hornear. -
Paso 3 Agregar huevos, aceite vegetal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar huevos, aceite vegetal. -
Paso 4 Añadir leche y leche condensada, batir con la batidora hasta obtener una mezcla suave y tersa
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Añadir leche y leche condensada, batir con la batidora hasta obtener una mezcla suave y tersa -
Paso 5 Coloca capacillos en el molde para panquecitos y vierte la mezcla dentro de estos, rellena hasta 2/3, porque la mezcla esponja con el calor del horno. Hornea por espacio de 30 a 35 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio Deja enfriar por espacio de ½ hora y desmolda
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Coloca capacillos en el molde para panquecitos y vierte la mezcla dentro de estos, rellena hasta 2/3, porque la mezcla esponja con el calor del horno. Hornea por espacio de 30 a 35 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio Deja enfriar por espacio de ½ hora y desmolda -
Paso 6 Preparar el betún blanco: Acremar la mantequilla a temperatura ambiente a velocidad baja.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Preparar el betún blanco: Acremar la mantequilla a temperatura ambiente a velocidad baja. -
Paso 7 Vierte la vainilla y mezcla bien a velocidad media
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Vierte la vainilla y mezcla bien a velocidad media -
Paso 8 Incorporar poco a poco el azúcar glass hasta que la mezcla se vea seca
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Incorporar poco a poco el azúcar glass hasta que la mezcla se vea seca -
Paso 9 Agrega la leche a velocidad media hasta que quede un betún esponjoso
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Agrega la leche a velocidad media hasta que quede un betún esponjoso -
Paso 10 Cubre el betún con un trapo de cocina limpio y húmedo hasta el momento de usarlo, para que no se seque. Decora a tu gusto con betún, dulces o chispas de chocolate
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Cubre el betún con un trapo de cocina limpio y húmedo hasta el momento de usarlo, para que no se seque. Decora a tu gusto con betún, dulces o chispas de chocolate -
Paso 11 Servir inmediatamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 11
Servir inmediatamente.