Cupcakes de grajeas

Name: Cupcakes de grajeas
Total time: 60 min
Yield: 24 porciones
Ingredients: 5 Pieza huevo; 200 Gramo azúcar blanca; 1 Cucharada esencia de vainilla; 100 Mililitro aceite vegetal comestible; 50 Mililitro leche de vaca; 250 Gramo harina de trigo; 1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química); 10 Gramo levadura fresca; 250 Mililitro agua hirviendo; 500 Gramo mermelada de chabacano; al gusto mermelada de chabacano; al gusto chochitos blancos; al gusto capacillos para cupcake

Al estilo Sal y dulce Artesanos, publicada por Sal y Dulce Artesanos 23 de agosto de 2013

Una de las tradiciones mas deliciosas mexicanas conocida como Garibaldi (marca registrada de Bimbo).

Hornear a 180 °C de 15 a 20 minutos

Calificación:

Visitas: 12797 (históricas)

Categorías: Frutas, Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Niños , Adultos
Tiempo: 60 minutos

Ingredientes para la masa

5 Pieza huevo
200 Gramo azúcar blanca
1 Cucharada esencia de vainilla
100 Mililitro aceite vegetal comestible
50 Mililitro leche de vaca
250 Gramo harina de trigo
1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
10 Gramo levadura fresca

Ingredientes para el baño

250 Mililitro agua hirviendo
500 Gramo mermelada de chabacano

Ingredientes para el barniz

al gusto mermelada de chabacano
al gusto chochitos blancos
al gusto capacillos para cupcake

Utensilios

horno
batidora
Bowl
moldes indivuduales para hornear

Preparación:

Disolver la levadura en la leche. Batir hasta punto de listón los huevos con el azúcar, agregar el aceite en forma de hilo y después la leche.

Incorporamos los polvos (hornear y harina) cernidos, llenar los moldes a 3/4 previamente engrasados y enharinados.Hornear a 180°C hasta que estén dorados, desmoldar cuando estén fríos.
DECORADOMezclar el agua hirviendo y la mermelada, colar y sumergir los panes por unos segundos, escurrir en una rejilla, barnizar con mermelada de chabacano y pasar por los chochitos. Degustar.