Dátiles rellenos de almendra con tocino
Botana sencilla y sabrosa para entretener invitados.
Visitas: 8960 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Entradas, Antojitos, Día del Padre, Nuevo León, Puebla, Baja California Norte, Ciudad de México
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Rebanada tocino ahumado
- 6 Pieza dátil sin hueso
- 6 Pieza almendras enteras
Utensilios
- tabla para picar
- sartén abierto
- pinza
- cuchillo
Preparación:
Poner a remojar las almendras 5 a 10 minutos en agua caliente, escurrir y pelar. Tostarlas un poco sobre un sartén caliente (sin aceite) hasta que se doren pero no se quemen. Reservar.
Rellenar cada dátil con una almendra. Envolver cada uno con una rebanada de tocino. Freír en un sartén abierto, dándoles vuelta con una pinza hasta que el tocino esté dorado por todas partes. Escurrir sobre una toalla absorbente. Servir como botana.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para toda la receta 6 piezas de almendras enteras 6 piezas de dátil sin hueso 6 rebanadas de tocino ahumado
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para toda la receta 6 piezas de almendras enteras 6 piezas de dátil sin hueso 6 rebanadas de tocino ahumado -
Paso 2 Poner a remojar las almendras 5 a 10 minutos en agua caliente y escurrir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Poner a remojar las almendras 5 a 10 minutos en agua caliente y escurrir. -
Paso 3 Pelar las almedras.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Pelar las almedras. -
Paso 4 Tostar las almendras, un poco sobre un sartén caliente (sin aceite) hasta que se doren pero no se quemen. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Tostar las almendras, un poco sobre un sartén caliente (sin aceite) hasta que se doren pero no se quemen. Reservar. -
Paso 5 Rellenar cada dátil con una almendra.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Rellenar cada dátil con una almendra. -
Paso 6 Envolver cada uno con una rebanada de tocino.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Envolver cada uno con una rebanada de tocino. -
Paso 7 Freír en un sartén abierto, dándoles vuelta, hasta que el tocino esté dorado por todas partes. Escurrir sobre una toalla absorbente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Freír en un sartén abierto, dándoles vuelta, hasta que el tocino esté dorado por todas partes. Escurrir sobre una toalla absorbente. -
Paso 8 Servir como botana.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Servir como botana.