Dip de aguacate
Receta fácil y nutritiva hecha con aguacate un ingrediente sano que a todos les gusta.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Cuaresma, Otoño, Verano, Fiestas Patrias, Primavera
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Pieza aguacate
- 190 Gramo queso crema
- 1 Diente ajo
- 1/4 Manojo cilantro
- 1 Pieza chile jalapeño
- al gusto sal
- 1/4 Taza leche de vaca
- 1 Cucharada jugo de limón
- al gusto totopos de maíz
- al gusto desinfectante de verduras
Utensilios
- Tazón
- Pala
- Cuchara
- tabla para picar
- taza para medir
- machacador de frijoles
- cuchillo
- cucharas para medir
Preparación:
Desinfectar las ramas de cilantro remojándolas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir
Picar finamente el cilantro, diente de ajo y chile jalapeño descartando semillas y venas.
Colocar el queso crema y la leche en un tazón e integrar con la ayuda de la cuchara.
Añadir el aguacate en trozos, jugo de limón, sazonar con sal y machacar con el machacador de frijoles hasta integrar.
Agregar el cilantro picado, chile jalapeño picado y diente de ajo picado. Mezclar bien todo con la ayuda de la cuchara. Rectificar sazón.
Servir con totopos, ideal como botana.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 2 piezas de aguacate 190 gramos de queso crema 1 diente de ajo 1/4 manojo de cilantro 1 pieza de chile jalapeño sal al gusto 1/4 taza de leche de vaca 1 cucharada de jugo de limón totopos de maíz al gusto desinfectante de verduras al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 2 piezas de aguacate 190 gramos de queso crema 1 diente de ajo 1/4 manojo de cilantro 1 pieza de chile jalapeño sal al gusto 1/4 taza de leche de vaca 1 cucharada de jugo de limón totopos de maíz al gusto desinfectante de verduras al gusto -
Paso 2 Desinfectar las ramas de cilantro remojándolas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Desinfectar las ramas de cilantro remojándolas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir -
Paso 3 Picar finamente el cilantro, diente de ajo y chile jalapeño descartando semillas y venas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Picar finamente el cilantro, diente de ajo y chile jalapeño descartando semillas y venas. -
Paso 4 Colocar el queso crema y la leche en un tazón e integrar con la ayuda de la cuchara.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Colocar el queso crema y la leche en un tazón e integrar con la ayuda de la cuchara. -
Paso 5 Añadir el aguacate en trozos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Añadir el aguacate en trozos. -
Paso 6 Añadir jugo de limón, sazonar con sal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Añadir jugo de limón, sazonar con sal. -
Paso 7 Machacar con el machacador de frijoles hasta integrar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Machacar con el machacador de frijoles hasta integrar. -
Paso 8 Agregar el cilantro picado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Agregar el cilantro picado. -
Paso 9 Añadir chile jalapeño picado y diente de ajo picado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Añadir chile jalapeño picado y diente de ajo picado. -
Paso 10 Mezclar bien todo con la ayuda de la cuchara. Rectificar sazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Mezclar bien todo con la ayuda de la cuchara. Rectificar sazón. -
Paso 11 Servir con totopos, ideal como botana.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 11
Servir con totopos, ideal como botana.