Dip de queso parmesano con chipotle
Una sencilla y sabrosa botana que se prepara en un momento y que nos salva cuando llegan visitas inesperadas.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Queso, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para niños, Vegetarianos, Cuaresma, Antojitos, Fiestas Patrias, Me quiero bien
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza chile chipotle adobado
- 2 Taza crema ácida
- 1/4 Taza vinagre blanco
- 1 Taza queso parmesano rallado
- pimienta negra molida
- sal
Utensilios
- estufa
- Pala
- Cuchara
- Licuadora
- olla honda
Preparación:
Moler el chile chipotle con un poco de crema ácida en la licuadora.
Colocar en una olla honda, incorporar el resto de la crema, el queso parmesano, el vinagre y sazonar con un poco de sal y pimien al gusto.
Calentar a fuego medio bajo revolviendo con una palita hasta integrar todo sin dejar que hierva.
Servir tibio o frío acompañado con galletas saladas o tostadas.
Paso a paso
-
Paso 1 Sal Pimienta 1 taza de Queso parmesano rallado 1/4 taza de Vinagre blanco 2 tazas de Crema ácida 1 pieza de Chile chipotle adobado
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
Sal Pimienta 1 taza de Queso parmesano rallado 1/4 taza de Vinagre blanco 2 tazas de Crema ácida 1 pieza de Chile chipotle adobado -
Paso 2 Moler el chile chipotle con un poco de crema ácida en la licuadora.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Moler el chile chipotle con un poco de crema ácida en la licuadora. -
Paso 3 Colocar en una olla honda, incorporar el resto de la crema.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Colocar en una olla honda, incorporar el resto de la crema. -
Paso 4 Agregar el queso parmesano, el vinagre y sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Agregar el queso parmesano, el vinagre y sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto -
Paso 5 Calentar a fuego medio bajo revolviendo con una palita hasta integrar todo sin dejar que hierva.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Calentar a fuego medio bajo revolviendo con una palita hasta integrar todo sin dejar que hierva. -
Paso 6 Servir tibio o frío acompañado con galletas saladas o tostadas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Servir tibio o frío acompañado con galletas saladas o tostadas.