Elotes a la canela
Una forma tradicional de preparar elotes en La Paz, Bolivia
Visitas: 3362 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Guarniciones y ensaladas, Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Antojitos, Verano, Fiestas Patrias, La Cocina del Maíz, Bolivia
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para receta
- 6 Pieza elote
- 1/2 Taza azúcar
- 2 Vara canela entera
- 4 Pieza anís estrella
- 4 Pieza clavo de olor
- 4 Litro agua
Utensilios
- estufa
- olla honda
- pinza
Preparación:
Deshojar y limpiar los elotes.
En una olla poner a cocer los elotes enteros con cuatro litros de agua, la canela, el anís, los clavos y el azúcar.
Una vez cocidos los elotes apagar y retirar del fuego.
Se sirven los elotes calientes acompañados con una taza de café o leche.