Empanadas de corazón

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 250 gramos de masa de hojaldre 1/2 taza de frambuesas 1 pieza de huevo 2 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharada de agua
2. 

   Paso 2

   Precalentar el horno a 350 F Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada, con un cortador de galletas cortar en forma de corazón.
3. 

   Paso 3

   En una olla poner las frambuesas, el agua y el azúcar a fuego medio y revolver continuamente hasta obtener una mezcla suave, como una salsa espesa.
4. 

   Paso 4

   Rellenar un corazón con una cucharada de la salsa de frambuesa.
5. 

   Paso 5

   Separar la clara de la yema. Con una brocha barnizar el corazón con la clara. Tapar con el otro corazón y barnizar con la yema.
6. 

   Paso 6

   Hacer un orificio con la punta de un cuchillo , espolvorear con el azúcar y meter al horno de 15 a 20 min.