Ensalada de gallina
Es una ensalada para acompañar con cualquier comida y no sólo para el día a día, si no para días especiales
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- Categorías
- Botanas, Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Antojitos, Otoño, Reyes, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Cocina Festiva, Día de Gracias, Primavera, Súper Tazón, Ciudad de México, Cenas, Posadas, Venezuela
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Kilogramo pollo asado desmenuzado o de pavo asado desmenuzado
- 4 Taza papas amarilla cocida y picada en cubos
- 4 Taza zanahorias en cubos
- 1 Rebanada lechuga fresca rebanada
- 1 Lata palmito
- 1 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Pizca sal al gusto
- 1 Lata guisantes
Utensilios
- Pela papas
- cuchillo
- Ensaladera
- abrelatas
Preparación:
Sancochar las papas junto con las zanahorias y el pollo o la pechuga, hasta que esté blandito todo, dejar enfriar un poco. Desmenuzar el pollo y colocar en un bol, pelar las papas, zanahorias y picar el cubos agregárselo al pollo, echarle aceite y una pizca de sal y remover, abrir la lata de guizantes e incorporar a la ensalada.
En la ensaladera colocar una capa de lechuga lavadas con vinagre, echar la ensalada y adornar con los palmitos.
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2