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Ej. Sopa de tortilla

Hoy es 7 de noviembre de 2026.

Ensalada de germen con aderezo de yogur

Una ensalada saludable y nutritiva, ideal para la comida diaria, ya que aporta muchos nutrientes a nuestro organismo.

Calificación:

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Video de la receta
Tiempo
20 minutos

Ingredientes para ensalada

  • 1/2 Taza almendra rebanada
  • 1 Taza arúgula baby
  • 1/2 Taza germinado de brócoli
  • 1/2 Taza germinado de alfalfa
  • 1/2 Taza germinado de amaranto

Ingredientes para aderezo

  • 1/4 Manojo cebollita de cambray
  • 1 Taza yogur natural light
  • 1/4 Cucharita sal

Utensilios

  • Tazón
  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • sartén abierto
  • taza para medir
  • cuchillo
  • Ensaladera
  • cucharas para medir

Preparación:

Picar finamente el cebollín. Desinfectar la arúgula en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir. 

Para preparar el aderezo, mezclar en un tazón el yogur con el cebollín picado y una pizca de sal, revolver bien y reservar.

Colocar en la ensaladera la arúgula, los brotes de brocoli, alfalfa y amaranto, y almendras. Revolver con cuidado y agregar el aderezo de yogur.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para la ensalada 1/2 taza de germinado de amaranto Nuevo 1/2 taza de germinado de brócoli Nuevo 1/2 taza de germinado de alfalfa 1 taza de arúgula baby Help 1/2 taza de almendra rebanada Ingredientes para aderezo 1 taza de yogur natural light 1/4 cucharita de sal 1/4 manojo de cebollín
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Desinfectar el arúgula en un tazón con unas gotas de desinfectante y escurrir.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Preparar el aderezo, mezclar en un tazón el yogur.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Añadir el cebollín picado, sal, revolver bien y reservar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar en la ensaladera la arúgula y agregar brotes de brocoli, alfalfa.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Añadir brote de amaranto y almendras.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar el aderezo de yogur y revolver bien.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir fria.