Ensalada de papa estilo New York
Muy rico y fácil de hacer, sin nada de complicaciones. Esta ensalada es un alimento muy bueno para este fin de semana. Ideal para acompañar la carne o una hamburguesa.
Visitas: 7351 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Niños , Adultos, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Primavera
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- 0.2 Kilogramo papas cocidas
- al gusto vinagre de vino blanco
- 1/2 Cucharada mostaza en polvo
- 3/4 Taza mayonesa
- 1/2 Taza crema ácida
- 2 Cucharada azúcar blanca
- 1 Cucharada paprika
- al gusto pimiento verde
- al gusto pimiento rojo
- 2 Tallo apio
- 4 Pieza huevos cocidos
- al gusto perejil
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
- batidor de globo
- Pala miserable
- Bowl
- cacerola
- Recipiente
Preparación:
Lavar bien las papas. Cortarlas en cuartos y poner en una cacerola con agua fría.
Agregar sal y poner a cocer durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que estén suaves.
Retirar del fuego y cortar la cocción con agua fría. Cortar las papas por la mitad y vaciar en un bowl.
Aparte en un recipiente poner vinagre, polvo de mostaza, paprika, crema ácida, mayonesa, un poco de azúcar y cilantro.
Batir perfectamente los ingredientes y rectificar el sazón.
Cortar los pimientos y el apio en cubos; agregar a las papas. Vaciar el aderezo encima e integrar todo con la pala.
Servir en el plato decorando con rebanadas de huevo cocido y cilantro picado.
Para más información entra a www.cadenatres.com.mx