Ensalada de pluma con atún
Esta ensalada es muy sabrosa y saludable, se antoja para una comida o cena ligera en época de verano. Que acompañada de pan francés recién horneado es una delicia.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Pastas, Platos fuertes, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos, Cuaresma
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 150 Gramo queso mozzarella
- 5 Pieza jitomate guaje
- sal
- 440 Gramo pasta de pluma la moderna
- 2 Cucharada aceite de oliva
- pimienta negra molida
- 1 lata atún
- 4 hojas albahaca fresca
Utensilios
- Tazón
- Cuchara de madera
- Cuchillo grande
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- escurridor
Preparación:
Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y las hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca, agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera.
Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir.
Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes.
Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno.
Paso a paso
-
Paso 1 150 gramos de queso mozzarella 5 piezas de jitomate guaje 4 hojas de albahaca fresca 1 lata de atún 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 440 gramos de pasta de pluma La Moderna
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 1
150 gramos de queso mozzarella 5 piezas de jitomate guaje 4 hojas de albahaca fresca 1 lata de atún 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 440 gramos de pasta de pluma La Moderna -
Paso 2 Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca. Agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 2
Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca. Agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera. -
Paso 3 Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 3
Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. -
Paso 4 Escurrir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 4
Escurrir. -
Paso 5 Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 5
Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes. -
Paso 6 Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 6
Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno.