Ensalada de pollo con uvas y nueces

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   1 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel 2 tazas de uva blanca sin semilla 1 taza de nuez 1/2 pieza de lechuga sal al gusto 1 taza de mayonesa
2. 

   Paso 2

   Picar la pechuga de pollo en cubos tamaño bocado.
3. 

   Paso 3

   Poner a cocer en agua con sal y un trozo de cebolla durante 15 minutos hasta que esté bien cocida. Sacar los cubos de pollo y reservar. Guardar el caldo para otras preparaciones.
4. 

   Paso 4

   Pelar las uvas. Mezclar en un tazón los cubos de pollo, las uvas peladas y las nueces, sazonar con sal.
5. 

   Paso 5

   Agregar mayonesa y mezclar. Refrigerar.
6. 

   Paso 6

   Servir la ensalada fría sobre hojas de lechuga.