Ensalada de repollo y almendras
Deliciosa ensalada con repollo morado y almendras nutritiva y completa para toda la familia.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para bajar de peso, Vegetarianos, Verano, Primavera, Veracruz, Estado de México, Morelos
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para receta
- 1/4 Pieza col morada
- 2 Pieza zanahoria
- 1/2 Pieza pepino
- 1/2 Taza almendra rebanada
Ingredientes para aderezo
- 1/4 Taza aceite de oliva extra virgen
- 1 Cucharada vinagre balsámico
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- cuchillo
- batidor de globo
- Ensaladera
Preparación:
Cortar el repollo en tiras delgadas. Rallar la zanahoria y el pepino. Reservar
Colocar en un tazón el aceite de oliva, vinagre balsámico sal y pimienta al gusto batir bien con la ayuda del batidor de globo y reservar.
Colocar en un tazón el repollo en tiras, zanahoria y pepino rallado y almendras picadas. Revolver bien con la pala.
Añadir el aderezo y servir.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 2 piezas de zanahoria 1/2 pieza de pepino 1/4 pieza de col morada 1/2 taza de almendra rebanada Ingredientes para aderezo 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de vinagre balsámico sal al gusto pimienta negra molida al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 2 piezas de zanahoria 1/2 pieza de pepino 1/4 pieza de col morada 1/2 taza de almendra rebanada Ingredientes para aderezo 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de vinagre balsámico sal al gusto pimienta negra molida al gusto -
Paso 2 Colocar en un tazón el aceite de oliva, vinagre balsámico sal y pimienta al gusto batir bien con la ayuda del batidor de globo y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Colocar en un tazón el aceite de oliva, vinagre balsámico sal y pimienta al gusto batir bien con la ayuda del batidor de globo y reservar. -
Paso 3 Colocar en un tazón el repollo en tiras.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Colocar en un tazón el repollo en tiras. -
Paso 4 Agregar zanahoria y pepino rallado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar zanahoria y pepino rallado. -
Paso 5 Añadir almendras picadas. Revolver bien con la pala.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Añadir almendras picadas. Revolver bien con la pala. -
Paso 6 Añadir el aderezo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Añadir el aderezo -
Paso 7 Servir inmediatamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir inmediatamente.