Ensalada de tomate y brócoli
Deliciosa, sencilla y refrescante ensalada. Ideal para la temporada de calor.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Entradas, Niños , Adultos, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza jitomate bola
- 1 Pieza brócoli
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- al gusto vinagre de módena
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Licuadora
- tabla para picar
- jarra
- cuchillo
Preparación:
Lavar los tomates y cortar a trozos pequeños. Cortar el brócoli en flores pequeñas. Picar la cebolla bien finamente.
Mezclar todo en un tazón. Aderezar con sal, aceite de oliva y un poco de vinagre de Módena o balsámico.
Dejar reposar veinte minutos y servir como ensalada o plato fuerte vegetariano.
Paso a paso
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Paso 1 4 jitomates maduros 1 brócoli ½ cebolla Vinagre de Módena al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
4 jitomates maduros 1 brócoli ½ cebolla Vinagre de Módena al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto -
Paso 2 Lavar los jitomates y cortar en trozos pequeños. Cortar el brócoli en flores pequeñas. Picar finamente la cebolla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Lavar los jitomates y cortar en trozos pequeños. Cortar el brócoli en flores pequeñas. Picar finamente la cebolla. -
Paso 3 Mezclar en un tazón. Aderezar con sal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Mezclar en un tazón. Aderezar con sal. -
Paso 4 Agregar un poco de vinagre de Módena o balsámico. Mezclar y dejar reposar 20 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Agregar un poco de vinagre de Módena o balsámico. Mezclar y dejar reposar 20 minutos. -
Paso 5 Servir como ensalada o plato fuerte vegetariano.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Servir como ensalada o plato fuerte vegetariano.