Ensalada de tomatillo
Una ensalada con un sabor diferente para acompañar tus platillos favoritos.
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- Categorías
- Salsas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Entradas
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 8 Pieza tomate verde (tomatillo)
- 1/2 Pieza cebolla morada
- 1 Pieza chile jalapeño
- 1 Pieza aguacate
- 1 Pieza limón
- 1/4 Taza jocoque
- 7 Rama cilantro
- 1 Cucharita sal
- 1/4 Cucharita pimienta negra molida
- al gusto totopos de maíz
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- taza para medir
- cuchillo
- Ensaladera
- cucharas para medir
Preparación:
Lavar bien los tomates verdes con agua. Picar los tomates crudos en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla, el chile y el cilantro.
Colocar en un tazón los tomates picados, cebolla, chile y cilantro picados finamente. Sazonar con sal y pimienta y revolver bien con la ayuda de una pala.
Agregar el jugo de limón, jocoque y aguacate en cubos y revolver. Servir en una ensaladera y acompañar de totopos.
*Nota: la información nutricional no incluye los totopos.
Paso a paso
-
Paso 1 Totopos de maíz al gusto 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 cucharita de sal 7 ramas de cilantro 1/4 taza de jocoque 1 pieza de limón 1 pieza de aguacate 1 pieza de chile jalapeño 1/2 pieza de cebolla morada 8 piezas de tomate verde (tomatillo)
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Totopos de maíz al gusto 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 cucharita de sal 7 ramas de cilantro 1/4 taza de jocoque 1 pieza de limón 1 pieza de aguacate 1 pieza de chile jalapeño 1/2 pieza de cebolla morada 8 piezas de tomate verde (tomatillo) -
Paso 2 Lavar bien los tomates verdes con agua. Picar los tomates crudos en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla y agregarla al tazón con los tomatillos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Lavar bien los tomates verdes con agua. Picar los tomates crudos en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla y agregarla al tazón con los tomatillos. -
Paso 3 Añadir el chile y el cilantro. Colocar en un tazón los tomates picados, cebolla, chile y cilantro picados finamente. Sazonar con sal y pimienta y revolver bien con la ayuda de una pala.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Añadir el chile y el cilantro. Colocar en un tazón los tomates picados, cebolla, chile y cilantro picados finamente. Sazonar con sal y pimienta y revolver bien con la ayuda de una pala. -
Paso 4 Agregar el jugo de limón, jocoque y aguacate en cubos; revolver.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar el jugo de limón, jocoque y aguacate en cubos; revolver. -
Paso 5 Servir en una ensaladera y acompañar de totopos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Servir en una ensaladera y acompañar de totopos.