Ensalada de toronja con betabel

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 1 pieza de lechuga orejona 2 piezas de toronja 1 pieza de betabel desinfectante de verduras al gusto 1/2 taza de pistache Ingredientes para aderezo 1 taza de frambuesas 1 cucharada de vinagre de manzana sal al gusto pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva
2. 

   Paso 2

   Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar.
3. 

   Paso 3

   Cortar el betabel en cuadros pequeños y picar los pistaches.
4. 

   Paso 4

   Pelar la toronja y retirar la piel blanca y semilla de cada gajo, hasta terminarla toda, reservar.
5. 

   Paso 5

   Para preparar el aderezo colocar en el vaso de la licuadora las frambuesas.
6. 

   Paso 6

   Añadir el vinagre de manzana y el aceite de oliva. Moler muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Sazonar con pimienta y sal.
7. 

   Paso 7

   Para armar la ensalada colocar una cama de lechuga en el plato, unos trozos de betabel.
8. 

   Paso 8

   Añadir unos gajos de toronja.
9. 

   Paso 9

   Añadir los pistaches picados.
10. 

    Paso 10

    Bañar la ensalada con el aderezo de frambuesa.
11. 

    Paso 11

    Servir.