Ensalada fría de pollo con verduras
Receta de pollo fácil rápida y deliciosa
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Pollo, Entradas, Día de las Madres, Día del Padre, Michoacán, Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Durango
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Pieza milanesa de pollo
- 2 Pieza zanahoria
- 1 Taza chícharos frescos
- 1 Pieza papa blanca
- 1 Taza mayonesa
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Cucharada aceite de oliva
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- Olla honda mediana
- refrigerador
- escurridor
- cuchillo
Preparación:
Picar la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reservar.
Poner a cocer la papa picada, la zanahoria picada y los chícharos en ollas separadas durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, escurrir y reservar.
Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados. Calentar la cuchara de aceite y sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados. Retirar del sartén y cortar en cuadros pequeños.
Colocar en el tazón la zanahoria cocida, papa, chicharos cocidos mayonesa y revolver bien con la pala.
Añadir el pollo en trozos y volver a revolver, rectificar sazón. Refrigerar por 5 minutos y servir.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 2 piezas de milanesa de pollo 2 piezas de zanahoria 1 taza de chícharos frescos 1 pieza de papa blanca 1 taza de mayonesa sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1 cucharada de aceite de oliva
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 2 piezas de milanesa de pollo 2 piezas de zanahoria 1 taza de chícharos frescos 1 pieza de papa blanca 1 taza de mayonesa sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1 cucharada de aceite de oliva -
Paso 2 Picar la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Picar la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reservar. -
Paso 3 Poner a cocer la papa picada, la zanahoria picada y los chícharos en ollas separadas durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Poner a cocer la papa picada, la zanahoria picada y los chícharos en ollas separadas durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. -
Paso 4 Escurrir las verduras y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Escurrir las verduras y reservar. -
Paso 5 Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados. -
Paso 6 Calentar la cuchara de aceite y sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Calentar la cuchara de aceite y sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados. -
Paso 7 Retirar del sartén y cortar en cuadros pequeños.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Retirar del sartén y cortar en cuadros pequeños. -
Paso 8 Colocar en el tazón la zanahoria cocida, papa, chicharos cocidos mayonesa y revolver bien con la pala.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Colocar en el tazón la zanahoria cocida, papa, chicharos cocidos mayonesa y revolver bien con la pala. -
Paso 9 Añadir el pollo en trozos y volver a revolver, rectificar sazón. Refrigerar por 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Añadir el pollo en trozos y volver a revolver, rectificar sazón. Refrigerar por 5 minutos. -
Paso 10 Servir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Servir.