Ensalada griega con pasta y frijoles negros
Deliciosa opción para quien está a dieta
Visitas: 7288 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Vegetarianos, Entradas, Niños , Adultos, Otoño, Verano
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3/4 Gramo pasta cocida lengua de pájaro
- 1 Lata garbanzos cocidos/ frijol bayo
- 2 Cucharada perejil picado
- 2 Cucharada vinagre de vino tinto
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 1 Taza pepino en dado
- 1/2 Taza aceituna negra
- 1/2 Taza cebolla morada fileteda
- 1 Cucharada ralladura de cáscara de limón
- 2 Cucharada jugo de limón
- 1 Cucharada orégano fresco
- 3 Taza lechuga
- 225 Gramo queso feta
- 4 Pieza pepperoni
- 1 Pieza chips de pita
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
- Pala miserable
- Bowl
Preparación:
1. Mezcle
jitomate, frijoles o garbanzos y perejil con vinagre aceite sal
y pimienta , deje marinar por 15 minutos.
2. Mezcle
pasta cocida, aceite, pepino , aceitunas , cebolla , ralladura y
jugo yoregano , sal y pimienta en un bowl
3. Divida la mezcla de garbanzos o frijoles en los frascos, lechuga, queso feta y hasta arriba los pepperonis picados.