Ensalada navideña de frutas
El dulce de esta ensalada acompaña muy bien un pavo o una pierna al horno para estas ocasiones especiales navideñas.
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- Categorías
- Frutas, Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Navidad y Fin de Año, Ciudad de México
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Rebanada piña en almíbar
- 1 Taza fresas
- 1 Pieza manzana
- 1 Pieza naranja
- 1 Pieza plátano
- 1/2 Taza nuez picada
- 1/2 Taza uva pasa
- 1 Taza yogur natural
- 2 Cucharada azúcar blanca
- al gusto desinfectante de verduras
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- tazón pequeño
- cuchillo
- batidor de globo
Preparación:
En un tazón colocar las fresas con agua y unas gotas de desinfectante. Escurrir, retirarles el pedúnculo y rebanarlas.
Pelar la naranja y la mandarina, cortar en gajos y reservar.Descorazonar las manzanas .Pelar y picarlas en trozos pequeños y la piña en almíbar.
Agregar el yogurt natural y el azúcar en un tazón y mezclar bien con un batidor de globo hasta integrar.
Colocar todas las frutas picadas en el tazón con el yogur. Agregar las nueces y las pasas. Añadir el plátano en rodajas, revolver de inmediato con una cuchara para evitar que se oxide.
Refrigerar 5 minutos y servir en copas.
Paso a paso
-
Paso 1 Desinfectante de verduras al gusto 2 cucharadas de azúcar blanca 1 taza de yogur natural 1/2 taza de uva pasa 1/2 taza de nuez picada 1 pieza de plátano 1 pieza de naranja 1 pieza de manzana 1 taza de fresas 2 rebanadas de piña en almíbar
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Desinfectante de verduras al gusto 2 cucharadas de azúcar blanca 1 taza de yogur natural 1/2 taza de uva pasa 1/2 taza de nuez picada 1 pieza de plátano 1 pieza de naranja 1 pieza de manzana 1 taza de fresas 2 rebanadas de piña en almíbar -
Paso 2 En un tazón colocar las fresas con agua y unas gotas de desinfectante. Escurrir, retirarles el pedúnculo y rebanarlas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
En un tazón colocar las fresas con agua y unas gotas de desinfectante. Escurrir, retirarles el pedúnculo y rebanarlas. -
Paso 3 Pelar la naranja y la mandarina, cortar en gajos y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Pelar la naranja y la mandarina, cortar en gajos y reservar. -
Paso 4 Pelar y picar la manzana en trozos pequeños y la piña en almíbar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Pelar y picar la manzana en trozos pequeños y la piña en almíbar. -
Paso 5 Cortar el pedúnculo a las fresas ya desinfectadas y cortar en dos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Cortar el pedúnculo a las fresas ya desinfectadas y cortar en dos. -
Paso 6 Agregar el yogur natural y el azúcar en un tazón, mezclar bien con un batidor de globo hasta integrar. Colocar todas las frutas picadas en el tazón con el yogur.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar el yogur natural y el azúcar en un tazón, mezclar bien con un batidor de globo hasta integrar. Colocar todas las frutas picadas en el tazón con el yogur. -
Paso 7 Agregar las nueces y las pasas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar las nueces y las pasas. -
Paso 8 Añadir el plátano en rodajas, revolver de inmediato con una cuchara para evitar que se oxide. Refrigerar 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Añadir el plátano en rodajas, revolver de inmediato con una cuchara para evitar que se oxide. Refrigerar 5 minutos. -
Paso 9 Servir en copas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Servir en copas.