Ensalada Paola
Una mixtura que enriquece las sensaciones en el lenguaje del paladar, que después de ser consumida, recita un poema sin igual...
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- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza lechuga lollo rosso o escarola
- 2 Taza fresas
- 4 Pieza pechuga de pollo aplanada
- 2/3 Taza nueces de la india
- al gusto cebolla morada
- 1 Rama romero
- 2 Cucharada salsa inglesa
- al gusto sal y pimienta
- 1/3 Taza jugo de naranja
- 1 Cucharada miel de abeja
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Bowl
Preparación:
- Cortar en corte pluma (fileteada) la cebolla y dejarla marinar en el jugo de naranja con la cucharada de miel, la salsa inglesa y el romero picado por 30 minutos en refrigeración.
- Retirar la cebolla del jugo y ahora poner las piezas de pollo en el jugo, dejar marinar por 30 minutos o 1 hora en refrigeración.
- Desinfectar y cortar las fresas por la mitad .
- En una satén con aceite de oliva caliente, colocar las piezas de pollo y condimentar con sal y pimienta al gusto.
- En un bwol agregar: hojas de lechuga, las fresas, el pollo ya cocido previamente cortado en tiras, nueces y la cebolla, mezclar y servir.