Ensalada Polinesia

Al estilo Los Sabores de México, publicada por Los Sabores de Mexico y el Mundo 30 de junio de 2013

Esta rica ensalada es una excelente opción para el refrigerio de los niños o para quienes gustan de llevar algo a la oficina, además de servirla a la hora de la comida o cena.

Calificación:

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Categorías: Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para toda la receta

1 Pieza colifor mediana
1 Pieza tronco de apio
3 Rebanada piña
1 Taza yogur natural
2 Cucharada mostaza
2 Cucharada salsa inglesa
200 Gramo jamón
50 Gramo nuez picada
1 Rama perejil fresco
al gusto pimienta negra molida
3 Cucharada mayonesa
al gusto sal

Utensilios

tabla para picar
olla pequeña
cuchillo
Cucharón
Ensaladera

Preparación:

Ponga a cocer la colifor y cuando este cocida separela en ramitas, lave y desinfecte el apio y corte en tiritas, corte las rebanadas de piña en cuadritos, corte el jamón en cubitos. En un recipiente o ensaladera coloque las ramitas de colifor y mézclelas con el apio y la piña. Bata los demás ingredientes y mezcle muy bien. Añada la mitad del jamón. Mezcle. Vierta sobre la verdura. Añada la otra mitad del jamón. Decore con el perejil y las nueces. Sirva