Ensalada verde con duraznos y vinagreta sorpresa
Me encanta compartirles mis recetas favoritas y una de las que más hago en mi casa por su delicadeza en sabor es esta ensalada verde con palmitos, jitomates cherry, duraznos y una vinagreta sorpresa
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Hojas verdes, Día de las Madres, Día del Padre, Primavera
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- al gusto verdolagas
- al gusto berros
- al gusto arúgula
- al gusto palmito
- al gusto jitomate cherry
- 4 Pieza duraznos
Ingredientes para aderezo
- 1 Cucharada miel de abeja
- 1 Cucharada echalote picado
- 1 Cucharada vinagre de vino blanco
- 2 Cucharada agua
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- cuchillo
- cucharas para medir
- Batidor de Globo
Preparación:
Cortar los duraznos en rodajas. Colocar la parrilla a calentar y cuando esté bien caliente sellar las rodajas de durazno durante 10 minutos por cada lado. Reservar.
Para preparar el aderezo colocar en un tazón la miel de abeja, echalote picado, vinagre de vino blanco, agua, sal, y aceite de oliva, mezclar bien.
Colocar en un tazón, las verdolgas, berros, arúgula, palmitos, jitomate cherry y rodajas de durazno.
Añadir el aderezo y revolver para integrar todo.
Servir inmediatamente.