Ensalada verde de nopal

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 7 piezas de penca de nopal 1 pieza de pepino 1 manojo de berros 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de vinagre blanco pimienta negra molida al gusto sal al gusto 1 pizca de bicarbonato de sodio desinfectante de verduras al gusto
2. 

   Paso 2

   Cortar las pencas de nopal en tiras delgadas en forma de juliana. Cocer los nopales en una olla honda con agua y una pizca de bicarbonato durante 5 minutos. Escurrir los nopales y reservar.
3. 

   Paso 3

   Pelar y cortar los pepinos en cuadros pequeños.
4. 

   Paso 4

   Desinfectar las hojas de los berros con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Para preparar el aderezo colocar en un tazón el aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal. Revolver bien con la ayuda de un batidor de globo, reservar.
6. 

   Paso 6

   Colocar en una ensaladera los nopales cocidos.
7. 

   Paso 7

   Agregar los pepinos picados.
8. 

   Paso 8

   Añadir el berro en el tazón.
9. 

   Paso 9

   Añadir el aderezo a la ensalada.
10. 

    Paso 10

    Servir inmediatamente.