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Hoy es 7 de noviembre de 2026.

Ensaladas de acelgas con datiles, parmesano y almendras

Receta de como preparar ensaladas de acelgas con datiles, parmesano y almendras. Receta de ensalada

Calificación:

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Video de la receta
Tiempo
30 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • al gusto jugo de limón
  • 1/2 Taza echalotas picadas
  • 1 Cucharada miel de abeja
  • 1/4 Cucharada chile de árbol seco en hojuelas
  • 2 Manojo manojos de acelgas
  • 2 Cucharada aceite de oliva
  • 1/3 Taza almendras enteras
  • 8 Pieza dátiles
  • 70 Gramo queso parmesano

Utensilios

  • Tazón
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • batidor de globo

Preparación:

Poner en un comal o parrilla los pimientos a asar hasta que se les tueste y desprenda la piel, meter a una bolsa de plástico y cerrar, dejar cinco minutos y posteriormente quitar la piel.Lavar bien y desinfectar las acelgas, secar y cortar en rebanadas.En un tazón poner echalote, miel, jugo de limón, hojuelas de chile de árbol y aceite de oliva, moviendo con un batidor hasta integrar todos los elementos, añadir sal y pimienta y seguir moviendo por un momento más.En un plato poner las acelgas agregar nuez y dátiles, así como lajas de queso parmesano. Por último antes de servir agregar el aderezo.Para más información visita www.cadenatres.com.mx