Entomatadas sin enrollar
Son entomatadas pero con otra presentación. Si utilizas ingredientes cosechados localmente como ajos y cebolla criolla y queso casero sabrá mucho mejor.
Visitas: 10724 (históricas)
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Queso, Niños , Adultos
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza tortilla de maíz
- 2 Pieza tomate huaje
- 2 Cucharada cebolla finamente picada
- 1 Cucharada cilantro desinfectado y picado
- 1 Diente ajo
- al gusto queso fresco
- al gusto sal
- al gusto aceite vegetal comestible
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- licuadora
- cacerola pequeña
Preparación:
La salsa la puedes preparar como tú quieras, una opción licuando los tomates con el ajo, y luego pasarlo a sofreír en aceite, después agrega la cebolla cruda y el cilantro. Reserva.
Fríe las tortillas, no importa si quedan muy duritas porque no las vas a doblar. Coloca en un plato una tortilla y espolvorea queso encima y después agrega la salsa, sigue así hasta con la penúltima tortilla. Para la tortilla del tope será al revés la operación: primero la bañarás de salsa y después agregarás el queso.
Lo puedes acompañar con frijoles refritos con queso y totopos, además de café o jugo.
Paso a paso
-
Paso 1 Necesitas tortillas, salsa de tomate preparada, queso y aceite.
La Aldea Avándaro
Paso 1
Necesitas tortillas, salsa de tomate preparada, queso y aceite. -
Paso 2 La salsa la puedes preparar como tú quieras, una opción licuando los tomates con el ajo, y luego pasarlo a sofreír en aceite, después agrega la cebolla cruda y el cilantro. Reserva.
La Aldea Avándaro
Paso 2
La salsa la puedes preparar como tú quieras, una opción licuando los tomates con el ajo, y luego pasarlo a sofreír en aceite, después agrega la cebolla cruda y el cilantro. Reserva. -
Paso 3 Fríe las tortillas, no importa si quedan muy duritas porque no las vas a doblar.
La Aldea Avándaro
Paso 3
Fríe las tortillas, no importa si quedan muy duritas porque no las vas a doblar. -
Paso 4 Coloca en un plato una tortilla y espolvorea queso encima y después agrega la salsa, sigue así hasta con la penúltima tortilla.
La Aldea Avándaro
Paso 4
Coloca en un plato una tortilla y espolvorea queso encima y después agrega la salsa, sigue así hasta con la penúltima tortilla. -
Paso 5 Para la tortilla del tope será al revés la operación: primero la bañarás de salsa y después agregarás el queso.
La Aldea Avándaro
Paso 5
Para la tortilla del tope será al revés la operación: primero la bañarás de salsa y después agregarás el queso. -
Paso 6 Sirve inmediatamente y acompaña con frijoles con totopos y queso, además de café o jugo.
La Aldea Avándaro
Paso 6
Sirve inmediatamente y acompaña con frijoles con totopos y queso, además de café o jugo.