Espinacas con fresas y pechugas a la parrilla
Receta de ensalada de espinacas con fresas y pechugas a la parrilla. Receta de ensaladas / Recetas comida ligth
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Entradas, Antojitos
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Taza espinacas bebé
- 4 Pieza fresas en laminas
- 1/2 Taza pasitas
- 1/2 Taza nuez picada
- 1/2 Taza queso cabra
- 1/4 Pieza cebolla morada
- 1 Pieza pechuga de pollo
- 1 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Cucharada mostaza
- 1 Cucharada miel de abeja
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Cucharada mermelada de zarzamora
- 2 Cucharada vinagre balsámico
- 1 Diente ajo rallado
- 1 Cucharada consomé
- 2 Cucharada aceite de oliva
Utensilios
- Cuchara
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Bowl
Preparación:
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm }Cortar cubitos de pechuga de pollo. En un tazón agregarle miel, mostaza y aceite. Mezclar y marinar. Agregar sal y pímienta, llevar al sartén caliente hasta dorar.Para preparar la vinagreta mezclar mermelada de zarzamora con vinagre balsámico, mezclar. Incorporar consomé de pollo, ajo y aceite de oliva.
A las espinacas, previamente lavadas, agergarle nuez, cebolla morada, pasas y fresas. Vertir la vinagreta y mezclar.
Servir en el centro de un plato, incorporar el pollo cocinado y presentar con trozos de queso de cabra.
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