Fajitas 3 chiles con brocoli y calabacitas asadas con crema de apio

Al estilo el pony chef, publicada por Carlos iribe mendoza 25 de diciembre de 2012

Una receta muy sabrosa elaborada con arrachera.

Calificación:

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Categorías: Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Adultos, Otoño
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para toda la receta

1 Kilogramo arrachera
1 Pieza brócoli
6 Pieza calabacita
1 Pieza cebolla blanca
2 Vara apio
1 Lata crema de leche de vaca
1 Cucharada mantequilla con sal
al gusto jugo magui
al gusto sal y pimienta

Utensilios

Licuadora
olla pequeña
Sartén abierto de teflón

Preparación:

Para empezar la carne de corta en tiras y se sazona con sal y pimienta y juego magui y se deja reposar en una oya chica pone a cocer el brocoli en piezas chiquitas unos cuantos minutos que quede medio cocido sera mas rico, las calabacitas se cortan en tiras y se sazonan con pimienta y juego magui al gusto y en un sarten con poquito aceite se frien hasta que queden doradas en otro sarten se calienta la mantequilla y se anade la crema y en la licuadora se revuelve con el apio, ya para terminar se asa la carne con aceite de oliva y se le anade media cebolla en tiras hasta que quede bien asada se sirve la carne con salsa 3 chiles receta que esta anexa en mi canal o alguna salsa de su gusto y las verduras se banan con la crema....