Fajitas de pollo encebolladas

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 3 piezas de milanesa de pollo 1 pieza de cebolla morada 1 pieza de chile serrano 2 piezas de elote Help sal al gusto pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva
2. 

   Paso 2

   Cortar las milanesas de pollo en fajitas delgadas.
3. 

   Paso 3

   Salpimentar y reservar.
4. 

   Paso 4

   Desgranar los elotes con un cuchillo sobre la tabla para picar. Es mejor rebanar dos filas a la vez y después repasar para sacar la pulpa.
5. 

   Paso 5

   Calentar las dos cucharadas de aceite en un sartén y sofreír la cebolla en rodajas, tiras de chile serrano.
6. 

   Paso 6

   Añadir granos de elote durante 4 minutos.
7. 

   Paso 7

   Agregar las fajitas de pollo y continuar cociendo 5 minutos más. Rectificar sazón
8. 

   Paso 8

   Servir inmediatamente.