Fajitas de res
Unas fajitas de res fácil de cocinar colorida y rica en proteínas, ya que la carne de res aporta hierro y vitamina B 12.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Res, Para diabéticos, Para niños, Para bajar de peso, Nuevo León, Puebla, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza milanesa de res
- 1 Pieza pimiento morrón verde
- 1 Pieza pimiento morrón amarillo
- 1 Pieza pimiento morrón rojo
- 1 Pieza cebolla blanca
- 1/4 Cucharita pimienta negra molida
- 1 Cucharita sal
- 1/4 Taza aceite de oliva
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- taza para medir
- pinza
- cuchillo
- cucharas para medir
- Sartén Perdura
Preparación:
Cortar el pimiento morrón en tiras delgadas descartando la parte blanca. Cortar la cebolla en rodajas y reservar
Cortar las milanesas de res en tiras delgadas. Salpimentar las fajitas y reservar.
Calentar el sartén perdura durante 3 minutos. Agregar el aceite de oliva. Añadir las fajitas y sofreír durante 3 minutos o hasta que cambien de color. Agregar la cebolla en rodajas y pimiento morrón y continuar cociendo hasta que estén suaves y rectificar sazón
Servir acompañadas de frijoles refritos o guacamole.
Paso a paso
-
Paso 1 1 pieza de pimiento morrón verde 1 pieza de pimiento morrón rojo 1/4 taza de aceite de oliva 1 cucharita de sal 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 pieza de cebolla blanca 1 pieza de pimiento morrón amarillo 4 piezas de milanesa de res
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1 pieza de pimiento morrón verde 1 pieza de pimiento morrón rojo 1/4 taza de aceite de oliva 1 cucharita de sal 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 pieza de cebolla blanca 1 pieza de pimiento morrón amarillo 4 piezas de milanesa de res -
Paso 2 Cortar el pimiento morrón en tiras delgadas descartando la parte blanca. Cortar la cebolla en rodajas y reservar
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar el pimiento morrón en tiras delgadas descartando la parte blanca. Cortar la cebolla en rodajas y reservar -
Paso 3 Cortar las milanesas de res en tiras delgadas. Salpimentar las fajitas y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Cortar las milanesas de res en tiras delgadas. Salpimentar las fajitas y reservar. -
Paso 4 Calentar el sartén Perdura durante 3 minutos. Agregar el aceite de oliva. Añadir las fajitas y sofreír durante 3 minutos o hasta que cambien de color.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Calentar el sartén Perdura durante 3 minutos. Agregar el aceite de oliva. Añadir las fajitas y sofreír durante 3 minutos o hasta que cambien de color. -
Paso 5 Agregar la cebolla en rodajas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Agregar la cebolla en rodajas. -
Paso 6 Añadir el pimiento morrón y continuar cociendo hasta que estén suaves y rectificar sazón
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Añadir el pimiento morrón y continuar cociendo hasta que estén suaves y rectificar sazón -
Paso 7 Servir acompañadas de frijoles refritos o guacamole.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir acompañadas de frijoles refritos o guacamole.