Fajitas de res en cama de espinacas
Delicioso platillo de res para la cocina diaria, se puede servir como plato completo porque trae verdura.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Res, Niños , Adultos, Verano, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo milanesa de res
- 1 Taza champiñones
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza pimiento morrón rojo
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto aceite de oliva
- al gusto desinfectante de verduras
- 1 Manojo espinaca
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Preparación:
Remojar las espinacas cortadas en tres partes en agua con una gota de desinfectante durante cinco minutos. Escurrir y reservar.Cortar en tiras las milanesas de res. Salpimentar. Poner a cocer en un sartén sin aceite o muy poco, meneando con frecuencia hasta que ya no se vea rosa. Reservar.Cortar los champiñones, el pimiento y la cebolla en rebanadas. Sofreír en un sartén con aceite de oliva hasta que la cebolla y el pimiento se suavicen. Sazonar con sal.Montar una base de espinacas, sobre ellas las fajitas ya cocidas y arriba la cebolla con pimiento y champiñones. Servir inmediatamente.Paso a paso
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Paso 1 Sal, al gusto 1/4 de pieza de cebolla blanca Aceite de oliva, al gusto Desinfectante de verduras, al gusto Pimienta negra molida, al gusto 1 pieza de chile morrón rojo 1 taza de champiñones 1 manojo de espinaca 500 gramos de milanesa de res
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Sal, al gusto 1/4 de pieza de cebolla blanca Aceite de oliva, al gusto Desinfectante de verduras, al gusto Pimienta negra molida, al gusto 1 pieza de chile morrón rojo 1 taza de champiñones 1 manojo de espinaca 500 gramos de milanesa de res -
Paso 2 Remojar las espinacas cortadas en tres partes en agua con una gota de desinfectante durante cinco minutos. Escurrir y reservar. Cortar en tiras las milanesas de res. Salpimentar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Remojar las espinacas cortadas en tres partes en agua con una gota de desinfectante durante cinco minutos. Escurrir y reservar. Cortar en tiras las milanesas de res. Salpimentar. -
Paso 3 Poner a cocer en un sartén sin aceite o muy poco, meneando con frecuencia hasta que ya no se vea rosa. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Poner a cocer en un sartén sin aceite o muy poco, meneando con frecuencia hasta que ya no se vea rosa. Reservar. -
Paso 4 Cortar los champiñones, el pimiento y la cebolla en rebanadas. Sofreír en un sartén con aceite de oliva hasta que la cebolla y el pimiento se suavicen. Sazonar con sal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Cortar los champiñones, el pimiento y la cebolla en rebanadas. Sofreír en un sartén con aceite de oliva hasta que la cebolla y el pimiento se suavicen. Sazonar con sal. -
Paso 5 Montar una base de espinacas, sobre ellas las fajitas ya cocidas y arriba la cebolla con pimiento y champiñones.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Montar una base de espinacas, sobre ellas las fajitas ya cocidas y arriba la cebolla con pimiento y champiñones. -
Paso 6 Servir inmediatamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Servir inmediatamente.