Fideos con pulpo y camarones

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 200 gramos de pasta fideo 2 la moderna Nuevo 8 piezas de camarón 40/50 2 piezas de jitomate guaje 1/4 pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo 1 pieza de pimiento morrón rojo 1 1/2 tazas de agua sal al gusto pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 ramas de albahaca 150 gramos de pulpo cocido
2. 

   Paso 2

   Pelar los camarones, retirar la cabeza, la cola y quitar la línea negra del lomo,, reservar.
3. 

   Paso 3

   Cortar el pulpo en cuadros pequeños.
4. 

   Paso 4

   Picar en cuadros pequeños el jitomate, la cebolla, el pimiento morrón y el ajo. Reservar.
5. 

   Paso 5

   Calentar un poco de aceite en el sartén y agregar la cebolla, sofreír hasta que la cebolla tenga un tono transparente.
6. 

   Paso 6

   Agregar el jitomate picado, el pimiento y el ajo y continuar salteando.
7. 

   Paso 7

   Añadir el pulpo previamente cortado en cuadros pequeños y seguir cocinando a fuego medio por un par de minutos más.
8. 

   Paso 8

   Añadir el fideo La Moderna y seguir moviendo para que se integren todos los ingredientes.
9. 

   Paso 9

   Agregar el agua, tapar de dejar cocer durante 5 minutos.
10. 

    Paso 10

    Destapar y agregar los camarones y sazonar con sal y pimienta. Volver a tapar y dejar cocer otros 5 minutos más.
11. 

    Paso 11

    Servir caliente y decorar con un poco de albahaca picada encima.