Filetes al sartén
Para la comida, un invento fácil y rápido de preparar
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- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Antojitos, Fiestas Patrias, Cocina Festiva
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para FILETES DE RES
- 5 Pieza corazón de filete de res
- 1 Cucharita sal
- 1 Pieza aceite de canola
Ingredientes para EL COMPLEMENTO
- 1 Pieza cebolla blanca
- 5 Pieza jitomate rojo de bola
- 2 Cucharada cilantro desinfectado picado(sólo las hojas)
- 2 Pieza chile serrano rallado
- 1 Cucharita sal
Utensilios
- estufa
- cacerola
- pinzas
- 1 cuchara de madera
- Sartén
Preparación:
PARA LOS FILETES.- En una carerola grande coloca el aceite en spray (si prefieres aceite nomal una cucharada), espera a que se caliente, coloca los filetes de res y sazona con sal al gusto, espera que se cuezan por los dos lados y resérvalos en la misma cacerola.
PARA EL ACOMPAÑAMIENTO.- Corta la cebolla en rebanadas delgadas, y colócalo en una sartén común con un poco de aceite. Fríe hasta que la veas transparente.
Rebana el jitomate y agrégalo al sartén con el chile serrano. Revuelve la mezcla con cuidado y ya que todo esté listo, coloca el cilantro y la sal. Vierte esto en la cacerola en donde se hicieron los filetes de res, rectifica sazón y sirve.