Filetes de pescado con cebolla caramelizada

Al estilo VON, publicada por von 3 de mayo de 2013

Porque en esta época con calor, comer algo de pescado nos viene súper bien. Les dejo esta idea con un sabor único.

Calificación:

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Video de la receta

Categorías: Pescado, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para toda la receta

3 Cucharada azúcar blanca
1 Cucharita sal y pimenta
1 Pieza limón
4 Pieza filete de pescado
1 Pieza cebolla blanca
2 Cucharada aceite de oliva

Utensilios

estufa
Pala
sartén abierto
Bowl

Preparación:

1 Marinar los filetes con limon sal y pimienta2 Cortar la cebolla en julianas, poner con aceite de oliva y azúcar a fuego medio hasta que se caramelizan y se pochen.3 En otro sartén ponemos aceite y nuestros filetes a fuego medio; con cuidado porque el limón puede que salpique un poco de aceite.4 Finalmente cuando de un lado está ya cocido el filete, ponemos nuestra cebolla por encima y dejamos cocer del lado que falta.5 Retiramos del fuego y acompañamos con una ensalada.Recuerda que si olvido algún paso pueden ver el video donde lo explico mejor.Gracias por ver voncocina