Flan de casa
Este postre es uno de los favoritos de mis amigos, esta receta es original de mi nana Nati, que en paz descanse, una gran cocinera.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Leche, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Primavera
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza huevo
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 1/2 Lata leche evaporada
- 1 Taza leche de vaca
Utensilios
- sartén
- horno
- refrigerador
- taza para medir
- refractario hondo con tapa
- licuadora
Preparación:
En un sartén se vierte ¼ de taza de azúcar a que se haga color miel y se vacía en un pyrex hondo a cubrir el fondo.
Licuar los huevos ¼ de taza de azúcar, la leche evaporada y la leche de vaca. Vaciar en el pyrex sobre el azúcar quemada.
Hornear a baño maría durante 1 hora a 350F (180C)
Dejar enfriar y refrigerar. Servir frio.
Paso a paso
-
Paso 1 En un sartén se vierte ¼ de taza de azúcar a que se haga color miel y
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Paso 1
En un sartén se vierte ¼ de taza de azúcar a que se haga color miel y -
Paso 2 se vacía en un pyrex hondo a cubrir el fondo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Paso 2
se vacía en un pyrex hondo a cubrir el fondo. -
Paso 3 Licuar los huevos ¼ de taza de azúcar, la leche evaporada y la leche de vaca.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Paso 3
Licuar los huevos ¼ de taza de azúcar, la leche evaporada y la leche de vaca. -
Paso 4 Vaciar en el pyrex sobre el azúcar quemada.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Paso 4
Vaciar en el pyrex sobre el azúcar quemada. -
Paso 5 Hornear a baño maría durante 1 hora a 350F (180C) Dejar enfriar y refrigerar. Servir frio.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Paso 5
Hornear a baño maría durante 1 hora a 350F (180C) Dejar enfriar y refrigerar. Servir frio.