Fresas rellenas de pay de queso
¿Antojo de un pay de queso? Prueba esta alternativa que lo deconstruye ofreciendo una alternativa más baja en calorías y deliciosa.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para bajar de peso, Vegetarianos, Niños , San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Verano
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo fresas
- 1/2 Taza jocoque natural
- 1/2 Taza barra de queso crema
- 2 Cucharada miel de agave
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 1/4 Taza salvado avena
- 1/4 Taza galletas marías
Utensilios
- duya
- bolsa de plástico
- Miserable
- cuchillo
- procesador de alimentos
Preparación:
- Desinfectar
y lavar las fresas.
- Remover las hojas verdes.
- Con un cuchillo remover el corazón de las
fresas para dejar un hueco. Reservar.
- En un procesador de alimentos pulverizar
las galletas marías y mezclar con el salvado de avena. Si no
se tiene salvado de avena, se pueden pulverizar hojuelas enteras también en el
procesador. Reservar.
- Para el relleno, mezclar en el procesador
los dos quesos. Con el procesador
encendido, agregar la vainilla y la miel
de agave.
- Introducir el relleno en una duya. Si no se cuenta con duya pueden introducir el
relleno en una bolsita de plástico, cortar una de las esquinas con unas tijeras
y funciona perfectamente (así le hice yo).
- Rellenar cada fresa.
- Espolvorear las fresas con la galleta y el
salvado.
- Se puede rallar una barra de chocolate alto
en cacao para darle un toque de chocolate.
- Comer inmediatamente. Si no es así, guardar en el refrigerador.