Frittata con tocino
Una receta originalmente italiana, preparada en una de sus variantes con tocino.
Visitas: 8878 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Queso, Día de las Madres
- Tiempo
- 50 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Cucharada mantequilla
- 250 Gramo tocino
- 8 Pieza huevo
- 3 Cucharada leche de vaca
- 100 Gramo queso parmesano rallado
- 1/4 Cucharita sal
- 1/8 Cucharita pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- horno
- Fuente para horno
- cuchillo
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar la fuente para horno con mantequilla.Picar en cuadros pequeños el tocino y ponerlo la dorar en un sartén sin aceite hasta que se vea dorado. Sacar y escurrir.Colocar los huevos junto con la leche en un tazón, salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.Colocar tocino en el molde engrasado, agregar los huevos batidos. Espolvorear con el queso parmesano. Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar, cortar en 6 piezas y servir.Paso a paso
-
Paso 1 2 rebanadas de piña 4 cucharadas de granola 1/2 taza de helado de vainilla
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
2 rebanadas de piña 4 cucharadas de granola 1/2 taza de helado de vainilla -
Paso 2 Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar la fuente para horno con mantequilla. Picar en cuadros pequeños el tocino.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar la fuente para horno con mantequilla. Picar en cuadros pequeños el tocino. -
Paso 3 Poner los trozos de tocino a dorar en un sartén sin aceite hasta que se vea dorado. Sacar y escurrir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Poner los trozos de tocino a dorar en un sartén sin aceite hasta que se vea dorado. Sacar y escurrir. -
Paso 4 Colocar los huevos junto con la leche en un tazón, salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Colocar los huevos junto con la leche en un tazón, salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea. -
Paso 5 Colocar tocino en el molde engrasado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Colocar tocino en el molde engrasado. -
Paso 6 Agregar los huevos batidos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar los huevos batidos. -
Paso 7 Espolvorear con el queso parmesano. Hornear durante 30 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Espolvorear con el queso parmesano. Hornear durante 30 minutos. -
Paso 8 Dejar enfriar, cortar en 6 piezas y servir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Dejar enfriar, cortar en 6 piezas y servir.