Frittata individual de jamón, queso y verduras
Una receta típica italiana, una tortilla rellena con los ingredientes que más te guste.
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- Categorías
- Desayunos, Platos fuertes, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Embutidos, Pavo, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Cenas
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- al gusto aceite en aerosol
- 300 Gramo papa rallada
- 4 Pieza huevo
- 1 Cucharada leche light
- 1/8 Cucharita sal
- 1/8 Cucharita pimienta negra molida
- 2 onzas jamón de pavo
- 2 Cucharada pimiento verde picado
- 2 Cucharada pimiento rojo picado
- 2 Cucharada cebolla picada
- 1/2 Taza queso cheddar
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- horno
- rallador
- batidor de globo
- Molde para muffins
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados C y rociar de spray antiadherente los 8 orificios para muffins del molde.
Llenar en la parte baja y de los lados con papa en cada orificio apretando con los dedos, meter al horno durante 10 minutos.
Mientras tanto batir muy bien los huevos con la leche, salpimentar al gusto y añadir el jamón, verduras y queso. Mezclar bien.
Sacar las papas después de 10 minutos y con una cuchara apretar bien la papa en la base y los lados de cada orificio para que quede como si fuera la masa de un pie.
Agregar ¼ Taza de la mezcla de huevo a cada orificio. Regresar el molde al horno a que se dore la papa y se cuecen los huevos (como 15 minutos).
Sacar del horno y dejar que repose 5 minutos.