Fusilli de camarón en crema de cilantro

Al estilo EL PONY CHEF, publicada por Carlos iribe mendoza 15 de marzo de 2013

Una pasta fácil de preparar.

Calificación:

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Categorías: Pastas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Crema de leche de vaca, Adultos, Cuaresma
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para toda la receta

1 BOLSA fusilli de luigi alta proteína
1 Lata champiñones
1 Kilogramo camarón
2 Lata media crema
1/2 Pieza cebolla blanca
2 Diente ajo
1/2 Pieza mantequilla
al gusto sal y pimienta
al gusto condimentos
1 Manojo cilantro

Utensilios

Sartén de teflón con tapa
olla honda grande

Preparación:

En una olla con agua se pone la pasta, el fusilli se vende con una bolsita de condimentos que le dan sabor y algo picante; se cose con sal y un trozo de cebolla y medio tomate, ya listo se saca y en la misma agua hirviendo se echa el camarón para su cocimiento. Para una buen cocción se va sacando el que va flotando, ya listos se les quita la cáscara.Para la crema: en la licuadora se añaden 2 latas de crema y el cilantro se le añade un ajo y un trozo de cebolla y medio tomate con poca sal y pimienta al gusto. Ya licuado en un sartén se calienta la mantequilla con poco aceite de oliva y echa la crema para espesar y añade la pasta con los camarones y por último los champiñones. Para servir le pones queso parmesano en polvo.