Gajos de papa al limón

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 4 piezas de papa blanca 4 piezas de limón 1 cucharita de paprika 1/2 manojo de cilantro sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva al gusto desinfectante de verduras al gusto
2. 

   Paso 2

   Desinfectar el cilantro en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar finamente.
3. 

   Paso 3

   Cocer las papas en una olla honda con suficiente agua y un poco de sal, durante 20 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
4. 

   Paso 4

   Cortar las papas en cuatro partes en forma de gajos.
5. 

   Paso 5

   Colocar en un tazón el aceite de oliva.
6. 

   Paso 6

   Agregar cilantro picado.
7. 

   Paso 7

   Añadir jugo de limón.
8. 

   Paso 8

   Añadir paprika, sal y pimienta.
9. 

   Paso 9

   Batir con la ayuda del batidor de globo para integrar todo.
10. 

    Paso 10

    Calentar el sartén y cuando esté bien caliente añadir los gajos de papa.
11. 

    Paso 11

    Bañar con un poco de la mezcla de aceite, dejar freír unos minutos por cada lado.
12. 

    Paso 12

    Agregar el resto de la mezcla de aceite y dejar sofreír hasta que los gajos de papa se vean dorados pero no quemados.
13. 

    Paso 13

    Servir caliente.