Galletas de avena
Estas deliciosas galletas son muy sencillas de hacer, encantan a toda la familia y favorecen la digestión.
Visitas: 34299 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Verduras, Para niños, Vegetarianos, Niños , Adultos, Otoño, Día del Niño, Verano, Primavera, Nuevo León, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Taza harina de trigo
- 1 Taza nuez
- 1 Taza aceite vegetal comestible
- 1 Taza coco rallado
- 2 Taza zanahoria rallada
- 3/4 Taza azúcar morena
- 4 Pieza huevo
- 1 Taza uva pasa
- papel encerado
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- 400 Gramo hojuelas de avena
- 2 Cucharada polvo para hornear (levadura química)
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- horno
- charola para galletas
Preparación:
Pre calentar el horno a 350°F (175°C).
Cernir la harina o pasar por un colador junto con el polvo para hornear y el azúcar morena en un tazón. Añadir la avena, la zanahoria rallada, el coco rallado, los arándanos deshidratados, las nueces picadas y mezclar bien con una pala miserable. Agregar los huevos, la vainilla y el aceite vegetal. Mezclar bien con la pala hasta integrar. Si la mezcla se desmorona, añadir más aceite vegetal y mezclar hasta que se forme una pasta espesa.
Utilizando dos cucharas, poner cucharadas de mezcla con separación suficiente entra cada una (aproximadamente 2 cm), pues las galletas se van a expandir un poco hacia un lado. Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que las orillas se vean doradas.
Servir como postre, desayuno o merienda, acompañadas con un vaso de leche o café recién hecho.
Descubre recetas nuevas: http://cocinaycomparte.com
Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/CocinaAlNatural
Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/cocina_al_natural/
Síguenos en Twitter: http://twitter.com/cocinaalnatural
Únete a Google+: https://plus.google.com/+Cocinaalnatural
Paso a paso
-
Paso 1 Papel encerado 1 taza de Nuez 2 cucharadas de Polvo para hornear 400 gramos de Hojuelas de avena 1 cucharada de Extracto de vainilla 1 taza de Uva pasa 4 piezas de Huevo 3/4 taza de Azúcar morena 2 tazas de Zanahoria rallada 1 taza de Coco rallado 1 taza de Aceite vegetal 2 tazas de Harina de trigo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
Papel encerado 1 taza de Nuez 2 cucharadas de Polvo para hornear 400 gramos de Hojuelas de avena 1 cucharada de Extracto de vainilla 1 taza de Uva pasa 4 piezas de Huevo 3/4 taza de Azúcar morena 2 tazas de Zanahoria rallada 1 taza de Coco rallado 1 taza de Aceite vegetal 2 tazas de Harina de trigo -
Paso 2 Pre calentar el horno a 350°F (175°C). Cernir la harina antes de medirla y horno para hornear.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Pre calentar el horno a 350°F (175°C). Cernir la harina antes de medirla y horno para hornear. -
Paso 3 En un tazón incorporar Hojuelas de avena.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
En un tazón incorporar Hojuelas de avena. -
Paso 4 Agregar el coco rallado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Agregar el coco rallado. -
Paso 5 Añadir las uvas pasas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Añadir las uvas pasas. -
Paso 6 Agregar azúcar morena y nuez.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Agregar azúcar morena y nuez. -
Paso 7 Añadir la zanahoria rallada
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 7
Añadir la zanahoria rallada -
Paso 8 Agregar el huevo, el extracto de vainilla y el aceite vegetal. Mezclar bien con una cuchara de madera hasta incorporar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 8
Agregar el huevo, el extracto de vainilla y el aceite vegetal. Mezclar bien con una cuchara de madera hasta incorporar. -
Paso 9 Si la charola para galletas no tiene teflón, forrar bien con papel encerado y engrasar con un poco de manteca.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 9
Si la charola para galletas no tiene teflón, forrar bien con papel encerado y engrasar con un poco de manteca. -
Paso 10 Colocar una cucharada de mezcla con separación suficiente entra cada una, pues las galletas se van a expandir hacia un lado. Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que las orillas se vean doradas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 10
Colocar una cucharada de mezcla con separación suficiente entra cada una, pues las galletas se van a expandir hacia un lado. Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que las orillas se vean doradas. -
Paso 11 Servir como postre, desayuno o merienda, acompañadas con un vaso de leche o café recién hecho.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 11
Servir como postre, desayuno o merienda, acompañadas con un vaso de leche o café recién hecho.