Gelatina de Baileys
Sabrosa gelatina, ideal para un postre elegante.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Vegetarianos, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Día del Padre, Nuevo León, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Taza leche de vaca
- 1 Taza leche condensada
- 1 Taza baileys crema irlandesa de café
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 21 Gramo grenetina natural
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- Olla honda mediana
- moldes para gelatina
- taza para medir
- cucharas para medir
Preparación:
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar.
Poner a calentar la leche a fuego bajo en una olla honda. Cuando esté caliente (no debe hervir) agregar leche condensada y la crema de Baileys.
Revolver y agregar la vainilla. Revolver nuevamente y retirar del fuego.
Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.
Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.
Servir como postre.
Paso a paso
-
Paso 1 2 tazas de leche 1 taza de leche condensada 1 taza de crema irlandesa de Baileys 1 cucharadita de vainilla 21 gramos de grenetina
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
2 tazas de leche 1 taza de leche condensada 1 taza de crema irlandesa de Baileys 1 cucharadita de vainilla 21 gramos de grenetina -
Paso 2 Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos. Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar. Calentar la leche a fuego bajo en una olla honda.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos. Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar. Calentar la leche a fuego bajo en una olla honda. -
Paso 3 Cuando esté caliente (no debe hervir) agregar leche condensada.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Cuando esté caliente (no debe hervir) agregar leche condensada. -
Paso 4 Añadir la crema de Baileys.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Añadir la crema de Baileys. -
Paso 5 Revolver y agregar la vainilla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Revolver y agregar la vainilla. -
Paso 6 Revolver nuevamente y retirar del fuego. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Revolver nuevamente y retirar del fuego. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien. -
Paso 7 Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 7
Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje. -
Paso 8 Servir como postre.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 8
Servir como postre.