Hamburguesa con mermelada de tocino
Redescubre el sabor de la hamburguesa agregándole mermelada de tocino.
Visitas: 7722 (históricas)
- Categorías
- Botanas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Chile
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 300 Gramo carne molida
- 2 Pieza bollo grande
- 50 Gramo mermelada de tocino
- 2 Cucharada mostaza a la antigua
- 2 Rebanada jitomate bola
- 1 Rebanada cebolla morada
- 2 Rebanada queso gouda o cheddar
- 2 Hoja lechuga
- 6 Rebanada rajas de chile jalapeño en escabeche
- 1 Cucharita mantequilla
- 1 Pizca sal
- 1 Pizca pimienta negra molida
Utensilios
- Parrilla
- Bowl
- Volteador
Preparación:
1.- Revolver la carne con sal y pimienta
2.- formar dos tortas de carne (150 grs cada una)
3.- Calentar la parrilla a fuego medio-alto.
4.-Poner mantequilla en la parrilla y cocer las hamburguesas por 3 minutos por lado (término medio). Poner queso al voltear.
5.- Calentar los bollos. Untar mostaza y mermelada de tocino.
6.- Colocar chiles, lechuga, cebolla y jitomate en el bollo. Colocar la carne encima de estos ingredientes.
7.- Calentar hamburguesa por ambos lados.
8.- Acompañar con ensalada, vino tinto o cerveza.
9.- Disfrutar.